粘度計運作的原理
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Brookfield粘度計可以調整不同的轉速，經由一個沉浸入樣品中的轉子可以測得扭力。此轉子是由一個馬達彈簧所帶動，此彈簧的偏離由數字化儀表顯示。藉由變速箱調整不同速度與使用不同轉子可以測得不同范圍的粘度。
粘度、粘力、流動的阻力(與彈簧的松緊有關)與轉子的轉速與轉子形狀有關，當轉速增加或轉子增大時黏力會加大。因此，當轉速增大或轉子變大時，可以由彈簧的偏離所讀出。zui小范圍的粘度可以由表面積zui大的轉子與zui高轉速測得; 而zui大范圍的粘度可由表面積zui小的轉子與zui慢轉速測得。同一個轉子在不同的轉速下，可以測量流體的流變特性。
馬達與變速箱是裝置在儀器頂端的機殼內，此機殼外貼有品牌標志。粘度計主機包含了一個的鈹銅合金的彈簧，一端接在軸承上，另一端直接接在指針上。這個指針是由變速箱所驅動并且經由彈簧控制軸承。在指針式的機型中， 指針與軸承直接相連。在數字化儀表的機型中，一個變速度位移轉換器偵測軸承的轉角并顯示在數為儀表板上。在主機下方，下端軸承進入軸杯(pivot cup)中。一個嵌入的的軸承隨著指針與位移轉換器旋轉，下端軸承與黏度計的轉子直接相連。
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